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Le mont de Bon : Sortie Oficielle !!!

Cher(e)s Ami(e)s,
 
c'est avec un grand honneur nous vous annonçons la sortie officielle de notre nouveau Millésime 2012:
Le Mont De Bon
Pour La présentation nous avons fait appel à deux Artis(an)te :
Le coffret unitaire, crée par Caroline Brun, une artiste peintre d'AY (51) qui s'est inspirée de la dégustation de notre champagne pour crée une toile (visible à notre caveau) reproduite sur le coffret.
Fini le muselet, place à l’agrafe : La tradition et l'authenticité ont été choisi pour fermer cette bouteille.
L'outil : Joel André, artisan-ébéniste a crée un outil original et unique pour désagrafer et refermer  la bouteille .
Pour le Champagne, nous avons fait appel à une parcelle Mardouillatte:
Le Mont de Bon,
planté entre 1968 et 1986 avec du Pinot noir et des chardonnay, c'est une parcelle de 39 ares enherbée qui a été vinifiée uniquement en tonneau.
Découvrez le et comme le concours 2018 des Féminalises, accordez lui une récompense.
 
Bonne dégustation,
 
Katia et Christophe Tanneux.

Le Mont De Bon 2012 en Argent

Le concours des FEMINALISE 2018 vient d'attribuer une médaille d'Argent à notre nouveau Millésime: Le Mont De Bon 2012, Champagne Parcellaire vinifié en tonneau à partir de 80 % de Chardonnay et 20% de Pinot Noir.


La note de 14.5/20 lui a été attribué par un jury exclusivement féminin reuni le 5 Avril 2018 au Parc Floral de Paris.


Ne reste plus qu'à vous faire votre propre opinion.

Guide Hachette 2018

Cette année, c'est au tour de notre cuvée LA ROCHE D'AUNIS d'etre mise à l'honneur dans le guide de vins le plus vendu de France.


Cette cuvée crée pour les amoureux de La Rochelle et du Pays d'Aunis, est élaborée avec les 2 cepages noirs de champagne et les dégustateurs du Guide Hachette lui confére des notes exotiques de litchi, d'annanas d'orange sanguine et de citron vert.Cette palette s'exprime en bouche avec fraicheur et équilibre.


La Roche d'Aunis s'est vue enfin ,recommandée associée avec une rascasse vapeur au citron!!!


 


A vous de faire!!!

Le Rosé: 3 eme consécutive en Argent au Mondial

Pour la 3eme fois consécutive, notre Rosé de Macération, élaboré avec des Meuniers (90%) et des Pinot noirs de la vendange 2015, vient d'avoir une nouvelle Médaille d'Argent au Mondial du Rosé.
Avec une description qui parle d'arome de cerise, de fraicheur et d'équilibre, vous n'avez plus qu'à vous faire ,comme d'habitude, votre opinion.


Bonne dégustation.

Hachette 2017 : Le Rosé et la Réserve cités

C'est avec fierté que nous vous présentons la derniere récompense de 2016 :


La citation de notre Cuvée de Réserve et du Rosé dans le guide Hachette 2017!!!

Reception de Colis avant les fetes : Attention !!

Les envois de colis de fin d'année contenant du Champagne sont toujours la cible préférés de personnes voulant arroser Noel et plus ,à moindre frais.
Pour cette raison, nous vous demandons d'être tres attentifs lors de la reception de vos cartons qu'ils soient sur une palette ou à l'unité.


Pour les cartons seuls, vérifiez qu'ils soient bien fermés, qu'il n'y ait aucune traces de ruban adhésif décollé , que les cartons soient secs et  agraffés sur le dessus et sur le dessous.


Pour les palettes,elle doivent arrivées chez vous:
Avec cerclage, filmée sur les cotés et au dessus (cf photo)


Si vous constatez la moindre anomalie :
Inscrivez des Réserves sur le bon du transporteur et n'hésitez pas à nous appeler

Le Rosé : après l'Argent , L'OR !!

Et Voilà qui fait excessivement plaisir: C'est au tour du Concours Mondial des Féminalise de décorer Le Rosé avec  : Une Médaille d'OR.
Ce concours, pour sa 10eme édition, à pour originalité de n'etre composé que de dégustatatrices amateurs ou professionnelles !!
Elles etaient plus de 750 venant du monde entier pour déguster plus de 3800 Vins.

3 d'entres elles impartialle car réparties dans la salle et n'ayant donc aucune possibilités d'échanger sur le vin , ont dégusté Le Rosé pour  lui  décerné la note de 15.25/20 à Beaune le 14 Avril 2016.

Le Rosé en Argent

Comme l'année derniere, Le Rosé a reçu une Médaille d'Argent au Mondial du Rosé 2016.
Ce concours organisé par l'Union des oenologues de France s'est déroulé du 17 au 19 Avril 2016 à Cannes.


Tous les ans, le jury composé d'une soixantaine de dégustateurs note les échantillons présentés puis, dans un second temps, se concerte et échange pour déterminer les vins qui seront médaillés.(30% des vins présentés)
Elaboré avec 90% de Meunier de Mardeuil /Verneuilet et 10% de Pinot noir d'Ay / Mardeuil,Notre est issu d'une macération de 12h et d'une vinification tradionnelle, sans FML, en tonneaux et Cuve.