c’est LA cuvée atypique qui vous fera entendre des OHHH ! D’admiration rien qu’en la présentant à table !!

L’atypique continuera jusque dans le verre grâce à la vinification en pièces, demi-muits et foudre donnant au champagne des arômes qu’elle seule peut apporter : lactés, vanillés. Quant à l’assemblage, il n’est que de cépages : Chardonnay et Pinot Noir d’Ay.

A consommer avec des connaisseurs ou des personnes à qui vous voulez faire plaisir !

cité dans le guide hachette 2009

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